giovedì 1 gennaio 2015

Buon 2015 a tutti!

Tra le pagine consumate di un libro e un quaderno aperto, arrivo anch'io a porgervi i miei più sinceri auguri per un 2015 ricco di gioia e tanta serenità!

Voglio ringraziare tutti coloro che mi hanno letto, quelli che sono passati, hanno lasciato o almeno avuto un pensiero da dedicarmi, quelli che si sono fidati e cimentati con le ricette. E anche, e soprattutto, quelli che non mi hanno letto, sono stati scettici riguardo le mie idee, quelli che non mi vogliono bene, e quelli che pensavano che non ce l'avrei fatta. 

Per me il 2014 è stato a momenti alterni motivo di felicità ma anche di tanta tristezza: per questo, quasi come fosse ironia della sorte, non saprei farne un "bilancio". Mi auguro solo che questo 2015 possa essere un po' più sereno, e mi lasci coltivare in pace i miei sogni.

fireworks

e vi lascio un dolcetto facile, veloce e diverso se venissero a trovarvi ospiti:

Tartufi al cioccolato 
in 3 ingredienti

tartufini al cioccolato ricetta

Ingredienti
100% del peso in panna fresca
100 % del peso in cioccolato fondente al 50%
cacao amaro q.b.

tartufini al cioccolato

Procedimento
1. Versate la panna in un pentolino e portatela a bollore. Intanto spezzettate il cioccolato.
2. Quando la panna bolle, toglietela dal fuoco, versatevi il cioccolato e mescolate con una frusta finchè risulterà un composto omogeneo. Lasciate raffreddare.
3. Una volta freddo, prendete delle piccole porzioni di impasto aiutandovi con due cucchiaini, rotolate nel cacao e mettete nei pirottini. Conservate in frigorifero.

idea regalo facile e veloce

tartufini al cioccolato ricetta

Sono scioglievolissimi e perfetti per un caffè in compagnia!

A presto e ancora tanti auguri!
By ogniricciouncapriccio

20 commenti :

  1. Look delizioso!!
    Happynew year cara:))
    Un abbraccio!
    xo

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    1. Grazie, un abbraccio e tanti auguri anche a te!

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  2. Cara Laura, quanta tristezza nelle tue parole, non mi piace affatto sentirti triste, tu sei una persona solare, lascia perdere quelli che parlano solo per invidia, il tuo blog è fantastico e tu sei bravissima, bella è intelligente!Tanti auguri di Buon anno, che sia per te e famiglia un anno meraviglioso pieno di sogni da realizzare!
    Questi tartufini al cioccolato sono una vera favola, bravissima!
    Un abbraccio Laura<3

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  3. Ti Auguro un anno splendente che ti regali i suoi riflessi più belli e i suoi raggi più caldi ogni giorno, come se il sole splendesse sempre. Buon 2015, e che sia come lo vuoi tu. Auguri.!

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  4. ahahah..hai proprio ragione, abbiamo avuto la stessa idea ^_^
    Buon 2015 anche a te e a presto <3

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  5. Cara Laura ciao, scusa la mia assenza in questo periodo ........
    Tanti auguri per il 2015 che ti possa portare tutto quello che desideri :-))
    Questi tartufini mmmmm che buoni ottimi per farsi una coccola brava Laura !!!!!!!!

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  6. auguro anche a te un sereno 2015, e se a volte l'anno prima è stato un po' triste, come è successo anche a me, guarda a quello che è appena iniziato con gioia, potrebbe regalarti tante cose belle!! ps...io ti rubo un tartufino!

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  7. Io ti lascio i miei migliori auguri per il 2015 e ti porto via un paio di tartufini!!!!

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  8. Laura, ti auguro che i tuoi sogni si realizzino nel nuovo anno. Ma anche di continuare a realizzare ricette sfiziose come questi tartufini. Belli e sicuramente deliziosi.
    V.

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    1. Lo farò, contaci! Tantissimi auguri anche a te :)

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  9. Ciao, anche se non ti conosco sei molto brava, e voglio augurarti un 2015 fantastico, il tuo blog e' bellissimo, e questi meravigliosi pasticcini devono essere buonissimi,li provero' sicuramente. Se ti va' di conoscermi passa nel mio neonato blog, intanto ti mando un caro saluto e spero di sentirti presto. Giusy.

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    1. Grazie a te cara Giusy per i complimenti e benvenuta nel mio piccolo angolo di mondo :D

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  10. Scusa ma non riesco a capire quanta panna va messa.

    Ingredienti
    100% del peso in panna fresca
    100 % del peso in cioccolato fondente al 50%
    cacao amaro q.b.

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    1. Devi usare lo stesso peso di panna e cioccolato. Esempio: 100 gr. Di panna per 100 gr. Di cioccolato fondente :) spero di essere stata chiara, se hai altri dubbi scrivi pure!

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