Pane integrale, quello facile!

Ah, il profumo del pane...
Quello buono, appena sfornato.
Quello fresco, fragrante, che lo mangeresti anche subito, appena comprato.
Quello che fatto in casa è difficile, lungo e laborioso.
Ma se diventasse facile facile, chi non lo proverebbe?

In versione ancora più "sana" ecco il pane magico: è pronto in due ore e non si deve nemmeno impastare!

PANE INTEGRALE
 velocissimo

pane integrale facile veloce

Ingredienti per una pagnotta:

125 gr. di farina integrale
125 gr. di farina "0"
2-3 gr. di lievito di birra secco o 5/6 di quello fresco
190 gr. di acqua tiepida
mezzo cucchiaino di miele
mezzo cucchiaino di sale

Procedimento:

1. Versate nell'acqua tiepida il miele, il sale e il lievito ed attendete che si riattivi (formando la schiumetta in superficie).
2. Mescolate le due farine, versatevi sopra l'acqua e amalgamatela bene con una forchetta o con le mani: l'impasto che si otterrà avrà una consistenza appiccicosa, ma è così che dev'essere.
3. Trasferite l'impasto in una ciotola, spolverate poca farina sulla superficie e coprite la ciotola con pellicola trasparente, non a contatto. Lasciate lievitare al caldo per un'oretta e mezza (fino al raddoppio).

4. Rovesciate l'impasto sulla teglia coperta con cartaforno, lasciando la parte infarinata sopra. Aggiustate la  forma del pane.
5. Infornate a 200°C, forno statico solo sotto, per 35-40 minuti, o finchè infilzandolo il vostro stecchino uscirà asciutto.

Pronto!
Facile, no??

pane integrale facile veloce ricetta

Ciao a tutti!
By ogniricciouncapriccio



Commenti

  1. Semplice, veloce, profumato e tanto tanto buono :)
    Buon fine settimana

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  2. Bravissima! Anch'io sto adottando questa tecnica x panificare ed è davvero soddisfacente e poi richiede 0 stress che ora come ora è fondamentale x me!
    Bellissima la tua pagnotta, l'addenterei subito!
    Buon we cara <3
    la zia Consu

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    1. Grazie mille! Sì in effetti così è molto più semplice e comodo... :P

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  3. ciao che meravigliosa invenzione il pane!!!mai riuscirei a rinunciarvi, nuova follower se ti va unisciti ai miei mi farà piacere, ciao ciao!
    http://lafloppola.blogspot.it

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  4. Bravissima Laura non è necessariamente con i procedimenti complicati che fanno un buon pane , mi piacciono i senza impasto comodi e buonissimi brava Laura il tuo pane e' splendido !!!!!
    Ora che hai cominciato non potrai più fare a meno !!!!!!!
    Un bacione :-))))

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    1. E' vero, era talmente buono che è finito in un baleno! XD

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  5. Ciao Laura, piacere di conoscerti! Ho appena fatto un pane simile al tuo!
    Ci siamo unite ai tuoi lettori con GFC, se ti va di ricambiare ci trovi qui:
    www.sevacolazione.blogspot.it
    V

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    1. Davvero?! Che coincidenza!! intanto benvenute nel mio piccolo mondo... Ora vengo a sbirciare il vostro! :P

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  6. Squisito e stupendo! :) proprio ieri ho sfornato dei panini...!
    Poi proverò il tuo <3 un abbraccio!
    Incoronata.

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    1. Grazie cara! Aspetto news sul risultato!
      Un abbraccio forte e buona serata <3

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