domenica 24 febbraio 2013

Torta di mele, leggerissima...

Salve gente! :D
Quella di quest'oggi è una torta facile facile e piuttosto leggera...
La ricetta originale è delle Simili ma l'ho riadattata alle mie esigenze, come al solito...
Il risultato è una cosa troppo buona, la adoro!

p.s. mi scuso per le foto con il "sottotortiera" ma è praticamente impossibile spostarla da tanto è soffice!

Torta di mele  
per una tortiera di 24cm di diametro 

ricetta torta mele
una super torta di mele!
Ingredienti:
2 mele pittosto grosse 
150 gr. di farina "00"
120 gr. di zucchero
3 uova
50 gr. di latte
25 gr. di burro fuso tiepido
1 limone
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
fiocchi di burro e zucchero per la superficie (eventualmente anche un'altra mela tagliata a spicchi)

Procedimento:

Preparate la buccia del limone grattugguata e spremetene il succo.

Poi tagliate a cubetti le mele e irroratele col succo del limone per evitare che anneriscano.

Ora mescolate tra loro farina, lievito e sale.

A parte, montate come per il pan di Spagna lo zucchero con le uova. (l'impasto deve triplicarsi di volume). A questo aggiungete poi, mescolando con un cucchiaio di legno, le polveri.

Fatto ciò incorporate le mele.

Ora versate il latte a filo e il burro fuso intiepidito. Mescolate fino ad assorbimento.

Trasferite il tutto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Se volete, aggiungete una mela a spicchi per abbellire la superficie, altrimenti limitatevi a cospargerla con lo zucchero e i fiocchi di burro.

Versate in forno a 180°C per 40 min. circa.

torta di mele light
vedendo questa torta di mele... non avete già acceso il forno??

 Sentite il profumino?  Che acquolina!
 

A presto con nuovissime idee!                    by ogniricciouncapriccio                                                                       
TIPS: usate la tortiera più bella che avete, la torta risulterà talmente soffice che sarà impossibile spostarla, a meno di foderare lo stampo con della cartaforno.

2 commenti :

  1. sembra ottima!
    se ti va passa a trovarmi:http://viviconvivi.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E lo è! Io potrei mangiarne metà da sola :P ora vado a sbirciare il tuo blog... grazie x il commento, se la provi fammi sapere cosa ne pensi!

      Elimina

Se l'articolo ti ha suscitato qualche domanda, critica o apprezzamento, scrivilo pure qui.
Dei commenti senza senso o lasciati tanto per, ne arrivano a sufficienza: a me non servono e a te fanno perdere tempo. Quindi evita, grazie.

N.B: I COMMENTI ANONIMI SARANNO ELIMINATI