Torta alla panna supereasy e superfast

Lo so, vi avevo promesso la ricetta della torta che ho preparato per la festa della mamma. 

Portate pazienza, non riesco proprio a gestire tutto in questo periodo e il blog, proprio perchè è un piacere più che un dovere, è il primo a risentirne.

Beh, meglio lui che io, in fondo!

Dato che quella ricetta è un po' lunghetta, oggi ho optato per un'altra... Chiedo umilmente perdono, ma spero possa comunque essere di vostro gradimento!

Proposta del giorno: la torta più veloce del mondo!

Torta alla panna superfast & supereasy

Ingredienti per una tortiera di 24 cm:

200 gr. di zucchero semolato

200 gr. di farina "00"

200 gr. di panna fresca

2 uova

un pizzico di sale

una bustina di lievito

una bustina di vanillina

Per i golosi: gocce di cioccolato da mischiare all'impasto, 100 gr.

Procedimento: 

Montate le uova con lo zucchero finchè sono belle gonfie, aggiungete a filo la panna sempre sbattendo. Aggiungete la farina, il sale, il lievito e la vanillina dopo averli setacciati. Chi vuole a questo punto aggiunga le gocce di cioccolato (dopo averle passate in un po' di farina, così non affonderanno in cottura). -pulite bene la ciotola dell'impasto, è buonissimo!!!-

Mettete in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, possibilmente a cerchio apribile (è molto soffice, infatti io non sono riuscita a sformarla) e cuocete a 180° per 35/40 min. circa.

Servite fredda, cosparsa con abbondante zucchero a velo.

A presto, si spera!

By ogniricciouncapriccio