Torta di gelato, al forno!!!

Non ho preso un colpo di sole! E non vogliatemi male, ma sto amando la temperatura degli ultimi giorni: finalmente si può dormire :)

e... accendere il forno :P

Tornando alla ricetta, devo dire che mi ha incuriosita all'istante, poi ci ho pensato e mi son detta, visto come si fa il gelato, avrei anche potuto pensarci io...

Il risultato è una "torta" (la ricetta originale lo definisce PANE e può anche esserlo, ma solo per un americano...) poco dolce e molto, molto soffice e umida.

Inutile dire che è anche facilissima, una di quelle "a prova di imbranato" come dico io!

E allora, cosa aspettate? Altro che preparato, qui potete dire: l'ho fatta io! (perchè il trucco c'è e non si vede!)

TORTA DI GELATO, AL FORNO! 

dalla rivista "taste of home"

visto dal sito dell'arabafelice

Ingredienti per uno stampo da plumcake 11x25cm: 
(a me mancava e ho fatto una ciambella ^.^)

500 gr. di gelato del gusto che più vi piace, ma a base di panna (niente gusti sorbetto, altrimenti non viene) -> io ho usato la stracciatella

180 gr. di farina "00"

1 bustina di lievito

Procedimento:

Togliete il gelato dal freezer e lasciatelo sciogliere, ma non completamente. -io l'ho lasciato per circa 1 h e mezza fuori prima di usarlo-

Setacciate la farina col lievito e amalgamatela  al gelato.

Trasferitela nel vostro stampo dopo averlo foderato di cartaforno.

Cuocete in forno già caldo a 180°C per una quarantina di minuti.

Fate raffreddare e servite cosparsa con abbondante zucchero a velo :)

buona giornata a tutti!

by ogniricciouncapriccio

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